Hide Menu

Ayam Ternak Mana yang Lebih Unggul? Tentukan dari 7 Perbedaan Ayam Petelur dan Pedaging!

Untung Mana Ayam Petelur atau Pedaging? Kenali Dulu Perbedaan Ayam Petelur dan Pedaging di Bawah!

Artikel Perbedaan Ayam Petelur dan Pedaging ini diposting diperbarui
8 Pembaca
Like
Perbedaan Ayam Petelur dan Pedaging 2024
© freepik.com

Emang Ada Ayam Pedaging Sekaligus Petelur?

Emang Ada Ayam Pedaging Sekaligus Petelur?
freepik.com

Perkembangan sektor unggas meningkat dari tahun ke tahun, terutama ayam ras atau nama lainnya adalah ayam negeri. Peningkatan tersebut karena jumlah populasi yang terus meningkat, sehingga kebutuhan akan protein hewani juga terus meningkat.

Ayam ras terdiri dari 2 kelompok, yaitu ayam pedaging atau broiler dan ayam petelur atau layer. Ayam broiler merupakan ayam yang dapat tumbuh dengan cepat. Sehingga, Unyulicious bisa mengambil dan dan menjual dagingnya dengan cepat pula.

Di sisi lain, ayam layer juga memiliki banyak peminat. Sebab, ayam petelur memiliki kemampuan untuk memproduksi telur dalam jumlah yang banyak. Ayam petelur terbagi menjadi 2 tipe, yaitu ayam petelur medium dan petelur ringan.

Salah satu contoh ayam petelur yang banyak diternakkan adalah ayam Hamburg. Sedangkan contoh ayam petelur yang sudah masuk masa afkir namun masih bisa dikonsumsi dagingnya yaitu ayam merah.

Lantas, untung mana ayam petelur atau pedaging? Jawabannya adalah keduanya sama-sama memiliki keuntungan yang tinggi bagi peternak. Selama Unyulicious melakukan pemeliharaan dengan tepat, tentu ayam akan memproduksi daging atau telur berkualitas tinggi.

Namun, apakah ada jenis ayam pedaging sekaligus ayam petelur? Ada! Ayam Sussex adalah salah satu bangsa ayam yang diternakkan sebagai penghasil telur dan daging. Tidak hanya itu, hasil ternak ayam Sussex juga memiliki kualitas yang baik. Oleh sebab itu, ayam ini juga sangat cocok jika dikawinkan silang atau jadi ayam hias.

Pemilihan budidaya ayam memang tergantung dengan preferensi peternak. Beberapa peternak cocok memelihara 1 ras ayam saja antara ayam layer saja atau ayam broiler saja.

Akan tetapi, ada juga yang memilih langsung memelihara keduanya dalam bentuk ayam Sussex. Termasuk cara memelihara, ada peternak yang memelihara mulai dari usia DOC, mulai dari umur pullet atau bahkan mulai indukan.

Jika Anda tertarik, mempelajari perbedaan antara ayam broiler dan layer akan jadi pedoman yang tepat. Penasaran? Ingin kenal lebih dalam? Yuk, cari tahu jawabannya dengan membaca perbedaan ayam petelur dan pedaging berikut.

I. G. A. Pusparani
Writer
Content Writer

Alis Volat Propriis

L. Ramadhani
Editor
Content Editor

Si penyuka kata yang tidak bisa menolak novel fiksi, bergantung pada kalimat, dan selalu menyelesaikan paragraf.

Konten ini dikerjakan sepenuhnya oleh Unyu. Meski Unyu terkadang menerima produk dan layanan secara gratis dari produsen atau pihak pemasang iklan, namun produsen dan pihak lainnya tidak berperan dalam menentukan isi atau penentuan peringkat dalam konten Unyu. Silakan baca kebijakan editorial Unyu untuk lebih detail.
Pakar dalam konten ini hanya meninjau isi konten bagian artikel seperti tips, tutorial, cara, promo dan lainnya. Produk dan/atau layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

7 Perbedaan Ayam Petelur dan Pedaging - Terbaru 2024

Melansir jurnal penelitian dari Dulatip (2002), nilai kebutuhan energi untuk hidup ayam broiler lebih rendah daripada ayam petelur tipe medium di umur yang sama. Jenis ayam ternak tidak hanya ayam petelur dan pedaging saja.

Sektor ternak ayam yang memiliki peminat namun tidak sebanyak ayam ras adalah ayam buras. Buras merupakan istilah dari bukan ras atau yang biasa dikenal dengan ayam kampung. Meskipun banyak orang yang mengenalnya sebagai ayam kampung, namun ayam buras memiliki jenis yang beragam. 

Sebagai peternak, Unyulicious harus tahu betul akan jenis ayam yang akan Anda budidayakan. Untuk mengetahui lebih jelas tentang ayam ras, simak setiap ciri dan penjelasannya di bawah ini, ya!

1
Masa Panen Ayam

Ayam Pedaging Dinilai Lebih Menguntungkan dari Sisi Waktu

Masa Panen Ayam

2
Umur Produktif Ayam

Semakin Cepat Panen, Semakin Cepat Keuntungan Datang

Umur Produktif Ayam

3
Kebutuhan Pupuk Alami

Kotoran Bisa Dimanfatkan Sebagai Hal yang Bermanfaat

Kebutuhan Pupuk Alami

4
Kebutuhan Kandang

Pemeliharaan Kandang Petelur dan Pedaging Berbeda

Kebutuhan Kandang

5
Gizi Telur dan Daging Ayam

Sebaiknya Konsumsi Telur dan Daging Ayam sesuai Anjuran

Gizi Telur dan Daging Ayam

6
Pemberian Pakan Ternak

Pakan Ternak Bernutrisi Menghasilkan Hasil Panen Berkualitas

Pemberian Pakan Ternak

7
Tingkat Kesehatan Ayam

Vaksinasi Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Ayam

Tingkat Kesehatan Ayam

Anda bisa percaya Unyu. Kami memberikan ulasan dan rekomendasi jujur berdasarkan pengetahuan mendalam dan pengalaman dunia nyata. Cari tahu lebih lanjut tentang cara Unyu meninjau dan merekomendasikan produk dan layanan.
Ayam Pedaging Dinilai Lebih Menguntungkan dari Sisi Waktu
© freepik.com
1
Ayam Pedaging Dinilai Lebih Menguntungkan dari Sisi Waktu

Masa Panen Ayam

Rekomendasi kami

Masa panen ayam petelur dan ayam broiler cukup berbeda. Ayam pedaging memiliki tingkat pertumbuhan yang cepat. Sebaliknya, ayam petelur memiliki masa panen yang relatif lebih lama. Itulah mengapa beberapa peternak memilih untuk melakukan ternak ayam pedaging.

Sebab, dengan masa panen yang cukup singkat, peternak akan mendapat keuntungan lebih cepat. Di sisi lain, masa panen yang cepat juga membuat peternak tidak perlu mengeluarkan biaya yang besar untuk kebutuhan pakan. 

Semakin Cepat Panen, Semakin Cepat Keuntungan Datang
© freepik.com
2
Semakin Cepat Panen, Semakin Cepat Keuntungan Datang

Umur Produktif Ayam

Rekomendasi kami

Selanjutnya, mari lihat perbandingan dari sisi usia produktif ayam. Ayam petelur tetap akan bisa produktif dalam jangka waktu yang lama. Hal tersebut dapat memberikan keuntungan yang berkelanjutan untuk peternak.

Sedangkan ayam pedaging mencapai usia panen relatif lebih cepat. Maka dari itu, peternak dapat mendapat keuntungan dalam jangka waktu yang lebih cepat pula.

Untuk mempercepat pertumbuhan dan proses panen, Unyulicious bisa menggunakan rekomendasi produk dari tim Unyu di atas. Tim Unyu juga sudah menyertakan foto produk sehingga Unyulicious tidak perlu bingung jika ingin membelinya.

Kotoran Bisa Dimanfatkan Sebagai Hal yang Bermanfaat
© freepik.com
3
Kotoran Bisa Dimanfatkan Sebagai Hal yang Bermanfaat

Kebutuhan Pupuk Alami

Dari segi pemrosesan kotoran ayam menjadi pupuk alami, kedua jenis ayam ini tidak memiliki perbedaan yang signifikan. Kotoran ayam petelur dapat Unyulicious jadikan pupuk alami yang berguna untuk pertanian dan kebun.

Selanjutnya, sama halnya dengan ayam petelur, kotoran ayam pedaging juga bisa Unyulicious manfaatkan sebagai pupuk alami untuk tanaman dan pertanian.

Pemeliharaan Kandang Petelur dan Pedaging Berbeda
© freepik.com
4
Pemeliharaan Kandang Petelur dan Pedaging Berbeda

Kebutuhan Kandang

Dalam merawat ayam pedaging, peternak harus menyediakan lampu di kandang. Hal ini bermanfaat untuk menjaga ayam dari hewan predator dan menghangatkan tubuh ayam. Selain lampu, Unyulicious juga perlu menyediakan brooder guna mengatur suhu di dalam kandang ayam. Alat ini dapat membantu Unyulicious, terlebih saat musim hujan.

Untuk jenis kandang, secara umum ayam pedaging menggunakan kandang koloni. Selanjutnya, untuk jenis kandang, biasanya ayam petelur menggunakan jenis kandang baterai.

Berbeda dengan ayam pedaging, ayam petelur membutuhkan air yang harus selalu tersedia di kandang. Meskipun ayam pedaging juga membutuhkan air, namun kebutuhan air ayam petelur jauh lebih banyak. Maka, semakin banyak ayam petelur yang Unyulicious budidaya, semakin banyak pula kebutuhan airnya. 

Sebaiknya Konsumsi Telur dan Daging Ayam sesuai Anjuran
© freepik.com
5
Sebaiknya Konsumsi Telur dan Daging Ayam sesuai Anjuran

Gizi Telur dan Daging Ayam

Rekomendasi kami

Kandungan gizi yang ayam petelur dan pedaging miliki berbeda. Untuk mengetahuinya, simak penjelasan berikut:

  • Kandungan Protein

Telur ayam petelur memiliki protein yang tinggi. Sedangkan di ayam pedaging, dagingnya yang mengandung protein tinggi.

  • Kandungan Karbohidrat

Umumnya, telur ayam petelur tidak mengandung karbohidrat. Sedangkan beberapa bagian daging ayam memiliki kandungan karbohidrat dalam jumlah yang sedikit.

  • Kandungan Lemak

Telur ayam yang ayam petelur hasilkan mengandung kadar lemak yang rendah. Sementara, daging ayam pedaging memiliki kandungan lemak dengan tingkat yang sedang.

  • Kandungan Kalori

Telur dari ayam petelur mengandung kalori yang rendah. Sedangkan, daging ayam nengandung kalori dengan kadar yang relatif tinggi.

  • Kandungan Vitamin dan Mineral

Telur ayam petelur kaya vitamin B12, vitamin D, Selenium, dan zat besi. Sementara daging ayam kaya akan vitamin B6, vitamin B3, Selenium, dan fosfor.

  • Kandungan Kolesterol

Daging ayam mengandung kolesterol yang sedang. Sedangkan telur dari ayam petelur memilik kandungan kolesterol yang tinggi.

  • Kandungan Serat

Telur dari ayam petelur tidak memiliki kandungan serat. Sebaliknya, daging ayam mengandung serat dalam jumlah yang sedikit.

Pakan Ternak Bernutrisi Menghasilkan Hasil Panen Berkualitas
© freepik.com
6
Pakan Ternak Bernutrisi Menghasilkan Hasil Panen Berkualitas

Pemberian Pakan Ternak

Rekomendasi kami

Secara umum, ayam pedaging membutuhkan pakan ternak dengan kandungan protein yang lebih tinggi daripada ayam petelur. Hal ini bertujuan agar ketika panen, tubuh ayam pedaging dapat lebih gendut.

Meski pertumbuhan setiap ayam berbeda, namun dengan memberi pakan ternak dengan gizi yang tinggi, maka daging yang dihasilkan akan berkualitas tinggi. Tidak hanya itu, masa panen ayam pedaging cukup pendek, yaitu 33-34 hari. Sehingga, pemberian pakan tidak terlalu banyak daripada ayam petelur.

Tidak jauh berbeda dengan ayam pedaging, ayam petelur juga memerlukan pakan bernutrisi. Umumnya, ayam petelur membutuhkan sekitar 120 gram pakan ternak per ekor setiap harinya.

Masa panen ayam petelur cukup lama, yaitu 24 bulan. Bahkan, telur hasil panen dapat diambil setiap hari. Maka dari itu, pemberian pakan bernutrisi harus sesuai kebutuhan agar kualitas telur terjaga dengan baik.

Vaksinasi Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Ayam
© freepik.com
7
Vaksinasi Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Ayam

Tingkat Kesehatan Ayam

Rekomendasi kami

Ayam pedaging dan petelur membutuhkan vaksinasi berbeda. Ayam pedaging harus melakukan vaksin sebanyak 2 kali, yaitu saat berumur 4-5 hari dan saat umur 21 hari.

Sedangkan ayam petelur membutuhkan beberapa kali vaksin. Terdapat vaksin aktif yang harus Unyulicious berikan setiap 1-3 bulan dan vaksin inaktif setiap 3-6 bulan.

Selain vaksinasi, kebersihan kandang dan tempat pakan harus dibersihkan secara berkala. Hal tersebut juga dapat membantu ayam terhindar dari bakteri yang dapat menyebabkan penyakit.

Tanya Jawab Seputar Perbedaan Ayam Petelur dan Pedaging

Sebelum Unyulicious mengakhiri membaca artikel ini, simak dulu beberapa pertanyaan terkait topik yang sama. Beberapa pertanyaan yang akan tim Unyu sebutkan di bawah ini tentu akan menambah pengetahuan Unyulicious tentang ayam pedaging dan ayam petelur. Yuk, baca! 

Apakah daging ayam petelur bisa dimakan?

Bisa, daging ayam petelur bisa Anda makan setelah tidak produktif lagi.

Apa kelebihan ayam petelur?

Kelebihan ayam petelur adalah tumbuh dan usia dewasa kelamin lebih cepat, nilai konversi pakan dan ransum lebih baik, kemampuan produksi lebih tinggi, dan periode bertelur lebih panjang.

Apakah ayam broiler pedaging bisa bertelur?

Bisa, namun dalam kondisi yang tepat dan tidak semua ayam bisa. Jika memberi perawatan dan nutrisi yang tepat, Anda dapat meningkatkan kemungkinan ayam pedaging bertelur.

Apakah ada ayam petelur warna putih?

Ada, tidak hanya ayam coklat atau hibrida saja. Ada juga jenis ayam petelur berwarna putih.

Jenis petelur apa yang bagus?

Terdapat 10 jenis ayam petelur terbaik dan cocok untuk bisnis, yaitu ayam Leghorn, ayam Rhode Island Red, ayam Plymouth Rock, ayam Sussex, ayam Orpington, ayam Australorp, ayam Hamburg, ayam Wyandotte, ayam Ameraucana, dan ayam Marans.

Kesimpulan: Perbedaan Ayam Petelur dan Pedaging

Perbedaan ayam petelur dan pedaging tentu ada. Akan tetapi, kedua jenis tersebut tetap mampu memberi hasil panen yang berkualitas dan memberikan Anda kesempatan untuk mendapat keuntungan yang tinggi.

Jika memiliki minat untuk berternak ayam, Anda bisa memulainya dengan cara bergabung pada mitra perusahaan produk ayam. Anda bisa memilih memulai ternak ayam petelur yang bisa Anda ambil telurnya. Di sisi lain, Anda juga bisa memilih berternak ayam pedaging untuk mengambil dagingnya.

Jika sudah menentukan jenis ayam sesuai preferensi, jangan lupa untuk memberi pakan terbaik agar ayam cepat gemuk. Tidak hanya itu, beri juga vitamin agar kesehatan ayam terjaga. Tentunya, dalam memberi vitamin jangan lupa untuk membaca gambar aturan pakai yang tertera di kemasan, ya! Semoga berhasil! 

Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya. Harga yang tercantum di konten Unyu adalah harga terendah di marketplace, toko, atau situs resmi produk saat konten dibuat.
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di konten ini, Unyu mungkin akan menerima sebagian komisi dari hasil penjualan produk tersebut.

Komentar & Diskusi

Berikan ulasan mengenai konten ini, ulasan anda akan sangat berguna untuk kami dan pembaca lainnya, bantu pembaca lainnya mendapatkan banyak informasi

guest
0 Komentar
Inline Feedbacks
Lihat Semua

Konten Serupa

Diliput oleh banyak media terpercaya di Indonesia

Detik.com Kompas.com Liputan6 Tribun Network Merdeka.com Tempo